Por Fabio Lora
Cocinero Novato.
Que tal mis queridos amigos. Entre recetas y más que
encuentras en la red quizá encuentres muchos platos muy ricos puesto que la vida culinaria se
basa en mezcla de sabores y la cocina no es más que mezclar con toques originales
de cada cocinero para agradar el paladar.
En esta ocasión te enseñaré como cocinar unos ricos y muy
sabrosos espaguetis a la crema con verduras.
Manos a la obra.
Nota: Recuerda lavar bien las manos y los
alimentos antes de empezar a cocinar.
Preparación.
Luego de tener todos los ingredientes procedemos a cortar en
cuadritos todas las verduras.
Hervimos los espaguetis hasta que estén blandos y bien
cocinados, luego le votamos el agua y lo ponemos en otro recipiente.
Sofreímos con mantequilla y aceite vegetal el ajo picadito,
los ajíes gustosos y el apio, a fuego lento para conservar los sabores
originales.
Agregamos luego ajíes cubanela, ajíes morrones rojos y
amarillos, los tomates, la salsa china, vinagre blanco, aceitunas, movemos,
tapamos por 2 minutos a fuego lento para que suden.
Vertemos la crema de leche en nuestro recipiente con los
demás ingredientes y removemos. Agregamos los espaguetis y mezclamos, dejamos
por 7 minutos a fuego lento.
Por ultimo agregamos el queso, tapamos, dejamos reposar por
5 minutos y listo!
A comer!
Puede servir y guardar dependiendo cuantos sean y que tanto
coman, el resto lo guardan en el refrigerador que es donde se ponen mejor para
el otro día. (dicen algunos)
Disfruten!
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